Flyttet!

Har flyttet bloggen min. Sjekk den ut her!

Sjokoladekake Teenage Mutant Ninja Turtle

Dette er en sjokoladekake som passer til alle anledninger.

Du trenger:
400 g smør
5 dl helmelk
6 ss kakao
5 dl sukker
5 stk egg
10 dl hvetemel
1 ts salt
2 ts bakepulver

Sjokoladesmørkrem
375 g mykt smør
200 g melis
100 g kokesjokolade
4 ss bakekakao
1 ss vaniljesukker

Slik gjør du
Sett stekeovnen på 175 °C. Smelt smør, avkjøl litt og ha i en bolle sammen med melk. Tilsett bakekakao, sukker, egg, hvetemel, salt og bakepulver. Visp alt lett sammen og hell røren i bakepapirkledd langpanne. Stek kaken midt i ovnen i 35-45 minutter og avkjøl.

Bland romtemperert smør med melis og rør til smørkrem. Smelt sjokoladen, avkjøl og ha den i smørkremen. Rør inn kakao og ha i vaniljesukker til slutt. Ha sjokoladesmørkremen i en sprøytepose med 1m tipp.

Etter kakebunnen er avkjølt deles den i to. Ha smørkrem på den ene delen å legg på den andre delen. Dekk kaken med et tynt lag med smørkrem. Sprøyt deretter små topper rundt hele kaken så langt du vil. Pynt med det temaet du ønsker i midten, her ble det selvfølgelig TMNT siden jeg har en sønn som bare ELSKER dem.

Pestokylling med fullkornspasta

En god, sunn og enkel middag.

Det du trenger til to porsjoner er 

2-3 kyllingfileter

Fullkornspasta (følg mengden som er beskrevet på pakken)

Pesto

Slik gjør du

Kutt opp kyllingen i passe store biter. Stek kyllingen å ha til slutt i 1-2 ts pesto og rør sammen.

Kok pastaen som anvist på pakken. Hell av vannet å rør inn 2-3 ts pesto. 

Kjemperask og god middag som anbefales!

Fruktfat med turtles tema

Hadde barnebursdag i går. Lagde kake og grønne muffins  men vi ville også ha et sunnere alternativ

og da ble det fruktfat med turtles tema (et godt forsøk på turtles fruktfat hvertfall)