onsdag 19. november 2014

Farsdagskake

Sjokoladekake! Hvem liker vel ikke sjokoladekake??

For noen uker siden var det farsdag. Har ikke lagt det ut før nå. Men her kommer den:






















Til denne oppskriften brukte jeg springform 24, men hvis du vil ha den høyere kan du bruke springform 22.


Ingredienser
150 g mykt smør
300 g sukker
1,75 dl melk
2 egg
250 g hvetemel
1 ss vaniljesukker eller essens
2 ts bakepulver
2 ss kakao


Fremgangsmåte

Pisk smør og sukker til det blir hvitt.
Pisk inn eggene, ett om gangen.

Og deretter melk vekselsvis med alt det tørre.

Hell røren i bakepapirkledt springform.

Stek ved 175 grader på midterste rille i ca 70-80 min. (Kommer litt an på ovnen du bruker)

Avkjøl kaken noen minutter i formen før du tar den ut og setter den over på en rist.
Del den i to (eller mer) når den er avkjølt.









Smørkrem
250 g smør
1 pk melis
3 ss kremfløte (kan også bruke matfløte)
200 g kokesjokolade.


Fremgangsmåte
Pisk det myke smøret (helst med kjøkkenmaskin) til det er hvitt og luftig.

Så skal fløten piskes inn på lav hastighet.

Smelt sjokoladen og avkjøl litt, så ikke smøret smelter.

Hell i sjokoladen vekselsvis med melis til all sjokoladen er brukt og du har en god krem i bollen din. Den skal være luftig og litt stiv.

Fordel litt av kremen imellom hvert lag. Og dekk den med roser (eller slik du vil) 




Håper den frister :)


Ingen kommentarer:

Legg inn en kommentar