lørdag 2. mai 2015

Mai muffins

Som en liten oppvarming til 17. mai og bløtkaker har jeg lagd noe jeg har valgt å kalle mai muffins.
Kjempe enkle muffins med kremfløte! 


Oppskriften gir ca 12 muffins






Ingredienser
1 egg
1 dl sukker
0,75 dl appelsinjuice
75g smeltet smør
1,75 dl hvetemel
1,25 ts vaniljesukker
1 ts bakepulver

Fremgangsmåte
Visp egg og sukker til eggedosis.


Tilsett smeltet smør, juice, vaniljesukker, bakepulver og siktet hvetemel.


Bland godt sammen.


Hell røren i muffinsformene.


Stek muffinsene på 200 grader i ca 15 min.


Avkjøl på rist.



Pynt
2 dl kremfløte
0,5 dl sukker
Litt bær




Pisk kremen i noen min. OBS! Ikke pisk for lenge. 
Pynt med noen bær. 























Ha en flott helg!






Ingen kommentarer:

Legg inn en kommentar