lørdag 27. mai 2017

Små vaniljemuffins med sjokoladebiter

Synes det er greit og ikke fylle muffinsformene så mye for å få flere og litt mindre muffins. Små, lette muffins som er veldig greit som helgekos.


Ikke bare er det godt (og en stor suksess her i hjemmet) men det går utrolig fort å lage dem! Denne oppskriften gir 12 små muffins.
Du trenger
1 egg
1dl sukker
0,75 dl appelsinjuice
75g smeltet smør
1,75 dl hvetemel
1,5 ts vaniljesukker
1 ts bakepulver
75g sjokolade

Slik gjør du
Ha egg og sukker i en bolle. Pisk til eggedosis.
Bland i juice, smeltet smør, vaniljesukker, bakepulver og mel. Rør alt godt sammen.
Tilsett sjokoladebiter i røren og bland sammen.
Fordel røren i muffinsformer. Jeg fylte i litt under halvparten av formen for disse små. Stek muffinsene ved 200 grader i 10-15 minutter. Avkjøl på rist.

Ingen kommentarer:

Legg inn en kommentar