lørdag 5. august 2017

Militær muffins


Disse muffinsene er tidkrevende men jeg synes den er virkelig verdt det!
Lagde militærmuffins til et utdrikningslag med samme tema. Elsker å kunne bake med samme tema for å få litt helhet. Som mitt tidligere innlegg sa, kommer jeg nok til å fortsette med temafester.

For å vite at jeg hadde nok muffins lagde jeg 48 stk. Skulle ha 20 gjester så jeg tenkte det var bedre å ha for mye enn for lite.

Sitronmuffins
Dette trenger du:
4 egg
6 dl sukker
6 dl rømme
6 dl hvetemel
4 ts bakepulver
Revet skall av 1 sitron
0,5 dl sitronsaft

Slik gjør du
Pisk egg og sukker sammen i en bakebolle for hånd eller med kjøkkenmaskin. Visp inn rømmen, og revet sitronskall. Ha deretter i bakepulver og siktet hvetemel. Smak til med sitronsaft. Røren kan bli litt tynn i konsistensen. Del røren i fire boller, ha i farge. Jeg brukte cacas icingfarger. Grønn, sort og brun. Den beige hadde jeg bare bittelitt farge i og den grønne hadde jeg også litt sort i. Fordel litt av hver farge rundt omkring i formen, legg fargene litt over hverandre. Fyll 3/4 av formen. Stek muffinsene på rist midt i ovnen ved 180°C i 20-25 min. Avkjøl på rist.


Ingen kommentarer:

Legg inn en kommentar