Gaveglass til den bakeglade

Da var det første søndag i advent!

Tenkte jeg skulle dele et kjempe enkel og kreativt gavetips :)

Bare putt ting i et glass så vips har du en genial gave!

Ha en flott søndag!

Sunne havrekjeks

Snart nærmer julen seg og da spiser man kanskje mer enn man burde (Jeg gjør hvertfall det :P)

Så derfor har jeg bakt SUNNE havrekjeks for å få litt variasjon :)
Synes disse var kjempegod med kremost på. Anbefales! :)

Ingredienser
30 g smør
1 dl kokende vann
125 g havregryn
½ ts bakepulver
½ ts salt
½ dl melk

Fremgangsmåte
Del opp smør i terninger og ha det i en bolle sammen med melken. Hell kokende vann over, og bland sammen.

Lag mel av havregrynene. Her kan du bruke en blender, eller en stavmikser.

Bland bakepulver og salt i havremelet, og ha denne blandingen i smørvannet.

Kna det hele sammen til en deig. Kjevle deigen (ca. 2 mm) på et melet bakebord. Skjær deigen i firkanter eller stikk ut runde kjeks med et glass eller en utstikker.

Stek kjeksene lysebrune i midten av ovnen ved 175 ° C ca. 15 min. Slå av ovnen og la kjeksene stå i ovnen i 30 minutter for å bli helt tørre. Ikke la dem bli for stekt. Avkjøl på rist.

Oppbevares tørt i lufttett beholder.

Ha en fin dag :)

Adventslys!

God morgen!

Lagde disse for en stund siden. Og siden neste søndag er første søndag i advent lagde jeg disse synes jeg disse passet perfekt!

Kjøpte rødt bånd fra princess og tallene fra Panduro! Enkelt og greit :)

Startet litt tidlig med å tenne lys (men det må vel være lov? :)

Ha en fin søndag!

Jule makeover :)

Da har jeg prøvd å lage bloggen min litt mer "julete". Gleder meg virkelig til jul nå. Så snart skal jeg begynne å bake julekaker!

Ha en flott dag! :D

Farsdagskake

Sjokoladekake! Hvem liker vel ikke sjokoladekake??

For noen uker siden var det farsdag. Har ikke lagt det ut før nå. Men her kommer den:

Til denne oppskriften brukte jeg springform 24, men hvis du vil ha den høyere kan du bruke springform 22.

Ingredienser
150 g mykt smør
300 g sukker
1,75 dl melk
2 egg
250 g hvetemel
1 ss vaniljesukker eller essens
2 ts bakepulver
2 ss kakao


Fremgangsmåte
Pisk smør og sukker til det blir hvitt.
Pisk inn eggene, ett om gangen.

Og deretter melk vekselsvis med alt det tørre.

Hell røren i bakepapirkledt springform.

Stek ved 175 grader på midterste rille i ca 70-80 min. (Kommer litt an på ovnen du bruker)

Avkjøl kaken noen minutter i formen før du tar den ut og setter den over på en rist.

Del den i to (eller mer) når den er avkjølt.

Smørkrem
250 g smør
1 pk melis
3 ss kremfløte (kan også bruke matfløte)
200 g kokesjokolade.


Fremgangsmåte

Pisk det myke smøret (helst med kjøkkenmaskin) til det er hvitt og luftig.

Så skal fløten piskes inn på lav hastighet.

Smelt sjokoladen og avkjøl litt, så ikke smøret smelter.

Hell i sjokoladen vekselsvis med melis til all sjokoladen er brukt og du har en god krem i bollen din. Den skal være luftig og litt stiv.

Fordel litt av kremen imellom hvert lag. Og dekk den med roser (eller slik du vil) 

Håper den frister :)

Et bilde sier mer enn 1000 ord..

Men hva da med et ordbilde? Sier det mer enn de ordene du leser?

Jeg synes det er så fint med ordbilder så hvorfor ikke lage det selv?

Hørte noe lignende og endret litt på dette. Så jeg lagde dette i photoshop. Nå er det eneste ordet den fantastiske gutten min sier mamma, men jeg synes dette var så søtt :) Dette skal printes og henges på veggen :)

Vanilje Cupcakes med sjokoladebiter

Hadde barseltreff forrige uke og da lagde jeg disse :)

Muffins med sjokoladebiter

10 stk

Ingredienser
1 egg
1,2 dl sukker
0,75 dl appelsinjuice
75g smeltet smør
1,75 dl hvetemel
1,25 ts vaniljesukker
1 ts bakepulver
100g sjokolade



Fremgangsmåte
Ha egg og sukker i en bolle.

Pisk til eggedosis.

Bland i juice, smeltet smør, vaniljesukker, bakepulver og mel. Rør alt godt sammen.

Tilsett sjokoladebiter i røren og bland sammen.

Fordel røren i muffinsformer.

Stek muffinsene ved 200 grader i 10-15 minutter. Avkjøl på rist.

Smørkrem:
55 g smør, romtemperatur
1 ts melk
1,5 dl melis
0,5 ts vaniljesukker


Visp alle ingrediensene sammen til en luftig krem. Ha i melis til ønsket konsistens.


Ha en fin dag! :D

Flere Kopper!

God morgen!

Synes disse koppene var så greie og en genial gave! Så jeg tenkte hvorfor ikke lage flere?

Her er fremgangsmåten!

Håper dere får bruk for noen av gavetipsene mine :)

God helg Kaffe

En god og søt kaffe som passer godt i helgen! (og alle andre dager)

Du trenger:
En kopp kaffe (Jeg bruker Nescafé Brasero men du kan bruke vanlig kaffe også)
1 ts kaffe sirup (Jeg brukte karamell)
Litt melk
og litt krem på toppen!

Så får du en kjempegod kaffe!

God helg!

Meksikansk Kyllingform

Enkel, rask og god middag for en hektisk hverdag

Ingredienser
2 posjoner ris
1 løk
2 ss smør til steking
1 boks bønner, gjerne med chili
Litt ost
400 g kyllingkjøttdeig
1 ts tacokrydder
1 glass tacosaus
1 boks Crème Fraîche
Litt salt
Litt pepper









Fremgangsmåte
Sett på stekeovnen på 200 °C.

Til denne oppskriften trenger du en ildfast form.


Kok risen etter anvisning på pakken. Hakk løken og fres den gyllen i en kjele med smør. Bland sammen bønner og ris og ha det hele i en ildfast form.


Ha litt tacokrydder, salt og pepper over kyllingkjøttdeigen. Bland i Crème Fraîche. Hell tacosaus over og kok opp.


Hell kjøttdeigblandingen på ris og bønneblandingen og fordel tacosausen over. Strø litt av osten på toppen og stek kyllingretten på midterste rille i 15-20 minutter til osten er gyllen.

Serveres med salat.

Ha en fin dag :)

Farsdagspresang

På søndag er det farsdag så i den anledningen har jeg kjøpt denne kule koppen og stappet den med sjokolade! Tror den kommer til å falle i smak :)

Hva gir du i gave? :)

Personlig Bilde

Kjøpte et lerret som jeg bestemte meg for å pynte litt. Lagde dette bilde til meg selv. 

Men kan også være et greit gavetips! Hadde dekorvev og ark liggende etter dåpen som jeg pyntet med :)