Sunn lørdagssnacks

Søt paprika med krydder kremost! Så enkelt, godt og ikke minst sunt! Dette vil jeg virkelig anbefale til dere som vil ha en sunnere lørdag, eller bare prøve noe nytt.

Dette ble et virkelig kort innlegg, men smaken snakker for seg selv, så prøv dette :)






















Ha en flott lørdagskveld!

Sjokolademousse

På søndag hadde vi sjokolademousse da vi fikk middagsgjester. Etter en god søndagsmiddag er det godt med en dessert å kose seg med. Da valgte jeg sjokolademousse.

Ikke det beste bilde, men sånn går det når man
må forte seg før ettåringen ser du har telefon :P

Ingredienser

4 dl kremfløte

2 ss melis 

100 g kokesjokolade

2 eggeplommer

0,5 dl Sterk kaffe

Fremgangsmåte

Brekk opp sjokoladen og smelt den i mikro eller over vannbad.

Bland i melis, eggeplommer og kaffe. Bland godt til du får en glatt og fin røre.

Sett røren til kjøling, men pass på at den ikke stivner.

Pisk kremen godt, men ikke for lenge. Bland i den kjølige sjokoladerøren.

Server gjerne med friske bær eller bringebærsaus.

Håper det smaker :)

Mai muffins

Som en liten oppvarming til 17. mai og bløtkaker har jeg lagd noe jeg har valgt å kalle mai muffins.

Kjempe enkle muffins med kremfløte! 

Oppskriften gir ca 12 muffins

Ingredienser
1 egg
1 dl sukker
0,75 dl appelsinjuice
75g smeltet smør
1,75 dl hvetemel
1,25 ts vaniljesukker
1 ts bakepulver

Fremgangsmåte
Visp egg og sukker til eggedosis.


Tilsett smeltet smør, juice, vaniljesukker, bakepulver og siktet hvetemel.


Bland godt sammen.


Hell røren i muffinsformene.


Stek muffinsene på 200 grader i ca 15 min.


Avkjøl på rist.



Pynt
2 dl kremfløte
0,5 dl sukker
Litt bær




Pisk kremen i noen min. OBS! Ikke pisk for lenge. 

Pynt med noen bær. 

Ha en flott helg!

Forfriskende smoothie

God morgen! Jeg lagde en enkel og forfriskene smoothie i går.

Du trenger:
1 Eple
1 Appelsin
1 Druer
Litt jordbær og kiwi saft

Håper det smaker :)