Grønnsaksuppe

Ingredienser
3 gulrøtter
3-4 poteter
6 grillpølser
½ purre
1 l vann
2 grønnsaksbuljong
Litt salt
Litt pepper



Fremgangsmåte

Skrell og kutt gultrøttene i skiver, skrell og del potetene i terninger, kutt opp purren og pølsene. Ha alt i en kjele med vann og buljong.  La det koke i ca 15 min til grønnsakene er gode og møre. Smak til med salt og pepper. Server med brød.

Laksewrap

Jeg har en plan om å prøve enkle, nye og ikke tidkrevende middagsretter. Dagens middagsrett er laksewrap.










Ingredienser
4 laksefileter (størrelsen kan du bestemme selv)

Wraps
1 pk kremost naturel
0,5 stk rødløk

Dill

Gressløk

Sitronsaft

Agurk
Salt og pepper


Fremgangsmåte
Stek laksefiletene i stekepannen. Hakk opp rødløk, dill og gressløk og ha i kremosten.

Ha i sitronsaften og bland godt. Kutt agurken i terninger. Smør kremostblandingen på wrapen, legg på laksen og agurken. Ha gjerne på litt ekstra sitronsaft til slutt.

Håper det smaker! :)