Mini pizza med kjøttdeig og rødløk

Dagens middagstips er nok en mini-pizza. Mini pizza her som jeg har nevnt tidligere helt genial. Den er enkel, lett å variere og superrask å lage. Lagde disse til meg og småen i dag og det var en stor suksess.
Dette var min variant:

Pitabrød
Pizzasaus fra peppes
Kjøttdeig
Rødløk

Ost

Stek kjøttdeigen. Ha så på pizzasausen på de frosne pitabrødene, ha oppkuttet rødløk, kjøttdeigen og ost på. Følg deretter stekeanvisningen på pakken. 

Disse minipizzaene gir noen søte små stykker som er helt perfekte for små og store.

Hans variant

Forsvant så fort at jeg ikke fikk tatt bilde, men den var en enda enklere variant med ketchup, kjøttdeig og ost.

Veldig populær her i hjemmet. Kommer til å komme flere versjoner av denne.

Har du andre enkle middagstips?

Skogsbær havregrøt

God morgen. Jeg fortsetter å teste grøt med bær, og i dag fant jeg en pose med skogsbær i fryseboksen så da ville jeg teste det også. Grøten ble veldig søt og syrlig. En god start på morgenen.

Kveldskos med fruktsalat

Synes det er så koselig å tenne litt lys om kveldene nå når det mørkner. 

Grovbrødskiver med krydret kalkunpålegg

God morgen!

Bringebær havregrøt

God morgen. Dagens frokost er bringebær havregrøt. Siden blåbærgrøten ble så godt mottatt her i hjemmet, tenkte jeg å prøve meg på en bringebærhavregrøt også.

Blåbær havregrøt

God morgen.

Dagens frokost tips er havregrøt med blåbær.

Kyllingwok med sursøt saus

Har hatt litt wok i det siste som har blitt en ny, enkel rett på menyen her i hjemmet

Du trenger

2 stk kyllingfilet
Eggnudler
2 gulrøtter
Brokkoli
Erter
Blomkål
(eller valgfrie frysegrønnsaker)
Sweet and sour woksaus


Slik gjør du
Kok eggnudlene som anvist på pakken. Skjær opp kyllingfileten i strimler og stek i woken. Når kyllingen er ferdigstekt legges den til sides hvis du bruker fryste grønnsaker. Stek grønnsakene og ha i kyllingen igjen. Ha i eggnudlene og hell over woksaus. Rør det hele sammen på svak varme.

Sjokoladekake med sjokoladesmørkrem

Lagde denne kaken til bryllupet til ei venninne. En saftig og god sjokoladekake.

Blåbærmuffins

Av alle muffins jeg har lagd fant jeg ut at jeg aldri har lagd blåbærmuffins! Da var selvfølgelig på tide å teste det.