Vaniljekjeks

I morges bestemte jeg og min sønn oss for å bake kjeks. Det ble en stor suksess. Han fikk sin egen kjevle og egne bakeformer som han var veldig fornøyd med og veldig klar for å ta dem i bruk!

Denne oppskriften gir 1 brett med kjeks. Vanskelig å si antall ettersom vi brukte litt små og litt store formen.

Havrelapper

I kveld vil jeg dele en enkel oppskrift på havrelapper. Denne oppskriften gir ca 10 små lapper


200 g havremel (Hadde ikke mel så jeg hadde lettkokte havregryn i mikser slik at jeg fikk havremel)
2 ts vaniljepulver
1/2 ts salt
2 ts bakepulver
1/2 ts malt kanel
1 ts kardemomme
2 1/2 dl melk
2 egg

Bland sammen havremel, vaniljepulver, salt, kanel og kardemomme sammen med melk og egg. Rør godt sammen til den blir klumpfri. Ikke stek dem på før høy varme, da vil de svi seg fort. Ha heller litt tålmodighet å stek på litt svakere varme. Server dem gjerne med syltetøy eller rørte bær.

Salat med egg og gulrot

Dagens lunsj er en salat med bland annet egg og gulrot

Før og etter - maling av pipe

                           

Det er helt utrolig hvor stor forskjell maling kan gjøre! Jeg gikk plutselig veldig lei den røde teglstein pipa mi,og kontrast veggen min. Så da bestemte jeg meg for å male det. Det var veldig tidkrevende, men jeg er utrolig fornøyd med resultatet.

På pipa brukte jeg to strøk Jotun kvist og sperregrunning som skulle ha 12 timer mellom hvert strøk noe som gjorde at det tok så lang tid å male. Deretter brukte jeg to strøk med Lady vegg 10 i fargen 9918 Klassisk hvit som jeg har malt resten av stua med (bortsett fra veggen du ser ved siden av som er malt i den mørke rødbrune fargen 2149 Rødberg).

I år gleder jeg meg virkelig til å henge opp rød julepynt på denne pipa! I fjor følte jeg at jeg ikke kunne for da tok den røde pipa alt for mye fokus og alt gikk litt i ett, men det gjør den ikke i år.

Sjokoladecupcakes med sjokoladesmørkrem

Denne oppskriften gir ca 20-25 muffins, alt etter hvor mye du fyller i hver form. Jeg fylte ca litt over halvveis i formen (litt mer på noen av dem)